【byb.cn】 2011年12月28日，央视中华医药栏目制作了节目“三探红楼美食”。由于小说《红楼梦》里人物众多，各有特点，秉性各异，在吃上各有所求。纵观《红楼梦》，纷纭的众人吃出了自己的性格。从书里的描述，可以看出他们不仅把吃作为满足口感的一种消遣，而是在吃中寓于了很多的健康因素。本期节目要为您介绍几个简单易做的小药膳，它们有安神助眠、补肾益气、健脾开胃、美容护肤的作用。不仅如此，有的小药膳还有防癌作用，更多精彩内容，敬请收看~

 

主持人：洪涛

人在做梦之后醒来

都会有一定程度的反应迟钝、脑子不够使

这叫出神

也是人们常说的精神恍惚

学做桂圆汤

食材：10克的干桂圆

15克的莲子

适量的冰糖

红学研究员：胡文彬

学医专家认为：在红楼梦里，宝玉频繁噩梦

是焦虑的情绪

北京中医药大学教授（李峰）称，这个时候的宝玉，吃桂圆效果非常好  

钾可以让人的肌肉和精神放松、安神抗焦虑

中医认为桂圆味甘、性平、可以养心脾

10克桂圆＋15克枣仁煮汤可安神助眠

10克桂圆＋15克薏仁煮汤可抗癌、预防老年斑

栗粉糕

生栗子400克

糯米粉200克

京糕适量

糖桂花适量

北京中医药大学教授（李峰）称栗子为肾之果

对于老年人经常出现小便频数甚至淋漓不尽者，中医认为是肾虚

可以吃栗子，可以补肾气

在孙思邈的《千金方.食志》中“生食之，治腰脚不遂”

鹅掌，富含蛋白质、氨基酸

鸭信，含有视黄酮。具有一定的防癌作用

 红楼梦中贾政常吃的早点：面茶

需要食材：黄米面200克

芝麻酱适量

 

芝麻盐适量

糯米粉：适合体力较弱、小便较多、爱出汗人群

小米粉：适合消化功能弱、吸收能力差的人群

 梗米粉：适合大多数人群