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百科全说张晔谈八大族群的营养食谱

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[视频-讲座] 作者 :BYB.cn 日期:2010-4-30 10:54

  【byb.cn】2010年4月29日, 中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主任、营养师张晔,做客百科全说节目。跟您聊聊关于八大族群应该如何营养配餐?熬夜、嗜酒、嗜烟、应试者都该如何吃出健康?敬请收看~
 

  嘉宾简介:

 

  张晔,中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主任、营养师。

 

中国人民解放军总医院第二附属医院营养科主任、营养师-张晔


  对临床多种疑难病、病见病、危重病有丰富的营养治疗经验,多次参加国际、国内营养学专业学术会议,并进行大会交流或做专题发言。在长期的实践工作中,不断进行总结、积累,以宝贵经验贡献人民,造福社会,共发表专业论文10余篇,合作出版论著3部。近年来,研究重点从医院的营养治疗,转向家庭营养知识的普及与提高,积极向人民群众宣传营养常识,落实营养知识,使人们吃得明白、吃得健康、减少疾病。


  多次在全国妇联、北京电视台生活频道、网上媒体等做过专题录像节目,在全国各地多处营养课堂进行营养知识专题讲座。

 

 

百科全说

本期嘉宾-张晔

本期话题:八大族群的营养食谱

熬夜容易出现:胃肠功能不好、免疫力下降

熬夜族的营养食谱(忌:辛辣、油炸、烤的食物)

熬夜族营养食谱:胡萝卜瘦肉汤

熬夜族营养食谱:小米百合土豆粥

熬夜族营养食谱:如果一定要吃方便面,最好加些白菜等叶子类的菜

电脑族容易出现的问题:活动能力减少、辐射伤害、钙质吸收少、损害视力等

电脑族营养食谱:凉拌西兰花、凉拌木耳、蘑菇、豆制品、红小豆等

健康的三个要素:运动、心理、营养

嗜酒族容易出现的问题 :伤肝、损害神经系统

嗜酒族营养食谱:喝酒前(全脂奶、藕粉)

嗜烟族容易出现:伤肺、改变胃黏膜、免疫力下降、影响神经系统

嗜烟族营养食谱:大白菜、杏仁

司机一族容易产生疲劳、胃溃疡、影响前列腺

司机的营养食谱:五谷杂粮、瘦肉、南瓜籽、八宝粥

吸尘族营养食谱:海带、紫菜、动物血、香茹、木耳

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