零度可乐安全为何倍受质疑
由于可乐早已经被世界卫生组织确定为垃圾食品,因此,作为世界上最大的碳酸饮料生产公司,美国可口可乐公司一直在试图寻找突破点,其中降低产品中的热量被确定为首选。
针对零度问题,可口可乐(中国)饮料有限公司品牌总监表示:作为全球饮料市场的倡导者,可口可乐公司在中国消费者心目中的产品质量是毋庸置疑的;但是今天我们在这里发布的“零度可口可乐”,不仅是品质和创新的代表,更代表一种“无糖,依然可口可乐”的饮料趋势。相信“零度可口可乐”凭借着无糖、炫酷的多重特点,必将在内地饮料市场,特别是无糖饮料板块掀起又一新浪潮。
零度宣传的重点是无糖,换言之,我的产品没有热量,不会有增加卡路里,让人没有发胖之忧,而这些正好符合了当代人对健康的需求。但事实真的如此吗?
我们知道,蔗糖、甜菜能够给我们日常的饮食提供必须的糖,而且它们都来自于自然界。但是,他们的甜度如果要用于食品工业当中,就远远不够了。不仅甜度不够,还会导致成本的大幅度上升。为此,从事食品工业的人,开始研究能够替代食用糖及其他食物特性的物质,这也就引入了所谓的食品添加剂概念。那么这次被诟病的零度可乐加入的是什么物质来显示其甜度呢,它就是阿斯巴甜。那什么是阿斯巴甜,它到底是有什么危害呢?
这就是备受诟病的零度可乐中的阿巴斯甜
零度可乐中没有任何的营养物质
aspartame:中文,阿斯巴甜(含苯丙氨酸),属于一种代糖,经常使用在低糖饮料当中。
而代糖已经被认为成一种神经毒素,损害神经系统,故这些症状主要与神经系统有关。一些常见的与代糖有关的症状为头痛,记忆力衰退,癫痫,视力消失,昏迷及癌肿。代糖更可使以下疾病加重或导致类似这些疾病的症状,比如:纤维性肌痛,多发性硬化,系统性红斑狼疮,多动症,糖尿病,老年性或早老性痴呆,慢性疲劳综合症和忧郁症。研究已证明代糖能释放自由甲醇。长期甲醇的毒性可影响脑中的多巴胺系统而导致上瘾。甲醇又称木醇,占代糖的1/3,此物质己被划为严重的代谢性毒物和麻醉剂。最近的新闻中,经常有关於世界级运动员和其它健康人仕在服用代糖后猝死的报导,其原因与代糖损害心脏的传导系统有关。
尽管可口可乐公司反复强调其产品的的安全性,并且符合中国的法律,而且中国的有关部门也声称适量添加阿巴斯甜没有问题,但是,如果我们更深层次的了解后,你一定会觉得大吃一惊。
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