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1、什么是灵芝?
灵芝
灵芝(Ganoderma lucidum)是一种大型真菌,古称仙草、瑞草,是中医药宝库中的珍品。在我国作为药物应用已有悠久历史。在《神农本草经》、《抱朴子》、《新修本草》、《名医别录》以及《本草纲目》等著名医著中记载了灵芝,并对灵芝的药用价值有充分的认识,具有“扶正固本”,补五脏之气,用于治疗多种疾病。现在,灵芝被《中华人民共和国药典》(2000版,一部)作为中药材载入,同时又是国家批准的新资源食品,无毒副作用,食药兼用。
《本草纲目》记载,灵芝“味苦、无毒,性平,主胸中结,益心气,好颜色,补中,增智慧,不忘。久食轻身。不老、延年、神仙”。
2、什么是灵芝孢子粉?
带有成熟孢子粉的灵芝
灵芝孢子是灵芝子实体生长发育成熟时,产生肉眼看似褐色烟雾状粉物,这种粉状物在显微镜下观察是一个个形如褐色瓜子,即灵芝孢子。大量的孢子收集在一起称为灵芝孢子粉。
灵芝孢子是灵芝的精华,凝集了灵芝的全部遗传物质和萌发新生命所需的营养物质。灵芝孢子内含人体所需的18种氨基酸、多糖、三萜类、核苷酸和不饱和脂肪酸等重要的生物活性成份。
3、为什么要破壁?
好利康牌灵芝孢子粉在800倍显微镜下的破壁效果图
灵芝孢子的细胞壁由几丁质组成,十分坚硬,其细胞内的生物活性成份很难释放被吸收利用,只有将灵芝孢子破壁后细胞内的生物活性物质才能被人体充分吸收利用。
为了理解破壁这个问题,我们来打个比方。芝麻,我们经常食用,但如果我们直接食用,几乎吃的是芝麻,排出来的也还是芝麻,基本上不能被身体吸收。但是,如果我们把芝麻给加工成芝麻酱,或者香油,那就能被人体很好地吸收和利用了。但是,在加工过程中,对工艺的要求很高,如果加工工艺不当,不仅会造成营养成分提取的不充分,产生杂质,甚至对有效成份还是一种破坏。因此,破壁技术对提取孢子粉的有效成份显得非常的重要。
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