现在不少老年人，一说养生就是“多喝粥”——

　　宋朝有个诗人叫陆游，他的养生之道是建议老人多喝粥，我认为他就错了，老人哪怕牙齿不好，也要多吃米饭、馒头之类的食物。天天喝粥的人，一定要增加“嚼 头”，往里面放些五谷杂粮，否则喝粥对嘴巴牙齿来说是舒服了，但却增加了胃的负担。另外，要多动嘴。上世纪70年代的诺贝尔奖获得者曾经提取老鼠、人类的 唾液，发现唾液真是好东西，富含上皮生长因子、神经生长因子等，所以千万不要让嘴退化，别让唾液退化。1958年，我做过一个试验，让50个糖尿病患者干 嚼消毒过的海绵，半小时后吐掉，结果一查，所有人的血糖、血脂都降了，说明常咀嚼可以降脂降糖，防治糖尿病。