昨天，记者跑到建国北路的乐购超市，食用油让人看花眼：大豆油、精炼大豆油、维生素A大豆油、菜籽油、芥花油、橄榄油、坚果调和油、花生调和油、玉米调和油……品种实在多。
　　

　　“纯物理压榨工艺，不添加化学成分……非转基因成分，更健康!”在食用油专柜，经常是压榨油和使用非转基因原料的食用油广告显得更高调更醒目，同等重量的食用油，价格一般都比浸出油高。
　　

　　“压榨”以“鲁花”为代表，而“浸出”以“金龙鱼”为代表。

　　
　　如同样是5L的压榨菜籽油、压榨芥花油、压榨花生调和油价格分别是68元、78.9元、72.9元;而浸出工艺的大豆油，一般都不到60元。

　　
　　使用了转基因原料和浸出工艺的油在广告用语上就比较低调了，不过在标签上一般都会标出。这些油的品牌有金龙鱼、元宝、大满贯等。

 
　　
　　记者随机采访了几名顾客，平时到底怎么挑油？大部分人知道转基因和非转基因之分，但对浸出和压榨这一制作工艺，都是一头雾水。