前面说这么多，就是为了铺垫我们下面的主题：“三不饮食法”。那具体是什么含意呢？就是为了达到饮食中控油的目的，在烹饪过程中，要尽量用蒸煮的方法，少用爆炒的方法，以达到“做饭时不用开抽油烟机，洗碗时不用洗洁精，甚至不用热水”，如果你做到了这三点，你就达到了控油的目的了。

　　①如果开抽油烟机，说明你的烹饪的方式不健康;

　　②如果洗碗用洗洁精，说明你饭菜中油放的太多，并且滞留在餐具上，不使用洗洁精将完全无法清洁干净餐具。但长期使用洗洁精，将难免会有残留，这些化学物质慢慢在身体内的堆积，最终会使我们得一些莫名其妙的病，包括心脑血管病和癌症;

　　③如果洗碗不用热水就洗不干净，说明饭菜中油还是大。你想想洗碗用热水的温度基本在42度左右，可我们人体的体温也就在36－37度，如果你一定要用热水才能洗干净餐具上的油，就说明摄入的油脂超标，用你的体温很难将油脂代谢掉。

　　当然，我不是让大家坚决不用洗洁精，如果一定要用的话，可以用茶籽粉代替，大家上网一搜索就知道了，它是用油茶树籽，将籽中的食用茶油压榨出来后再利用剩余的果渣研磨而成，绝对的纯天然无毒副作用，而且还特便宜。同时，我也不赞成大家绝对不吃油脂，纯无油的饭菜不仅很难下咽，而且也不利于脂溶性维生素的吸引，比如类胡萝卜素。不信，如果你天天吃窝头咸菜，几乎没摄入油脂，吃几天你就扛不住了，而且营养也不均衡。

　　总结一下，人体的湿气重（排粘便、吐粘痰），主要来自于我们日常的饮食中油脂的过量摄入，尤其是经常吃外卖和下馆子的人，都摄入了过量的油脂，由于油脂的粘浊性不易代谢掉，因此它会导致我们上面排粘痰，下面排粘便，其实这都是人体自保的一种表现，你让老年人排粘痰排粘便可能都排不出来了，不是因为他们身体内无痰湿，而是因为他们已经无力排了。因此，想要祛湿，重要的是控油，而为了控油，最好采用“三不饮食法“，当你严格按照此法生活后就会发现，人体的湿气将会慢慢消除，体重体脂也会逐步下降，减肥将不再是一件艰难的事，当然，前提是你的经络必须要调畅通，否则即使按照“三不饮食法“生活，你可能会因最初的指标不明显而最终放弃。

　　PS：有两篇相关的文章大家可以参考一下：

　　《减肥食谱①之牛腱子篇》
　　《减肥食谱②西红柿青椒炒茄子》