垃圾食品为何总能让人大开"吃"戒

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虽然试验只在老鼠身上进行,但研究人员说,这个结果与一些耳熟能详的饮食建议吻合,那就是减少摄入饱和脂肪,因为它让你越吃越多。
克拉格说,研究人员没有止步于此,他们下一步将研究人体一次性摄入大量高脂肪食物后,需过多久胃口才能恢复正常。
另外,这一研究还可能给糖尿病研究带来启示。
迄今,在糖尿病研究中,人们只知道脂肪摄入过多将导致胰岛素抵抗,但对这一具体运作机制知之甚少,也不清楚哪种脂肪威胁最大。
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