曝十大骗人减肥食品减肥勿碰
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低GI食物一定吃不胖吗?在许多人以低GI食物减重的同时,也带来了这样的疑问。郑雅分解释,GI就是「升糖指数」,即食物在体内转换成「糖」的能力,而低GI食物就是不会让人体的血糖上升那么快的食物,它并不是一个特定的标准值,而是一个相对的比较值(比方相较于米饭或面包),但热量一定低吗?那可不一定。
一般GI值小于60的食物,我们称做「低GI食物」,包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是,但这些食物热量都不低,如果无限量多吃,肥肉还是会长到身上。
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