【byb.cn 】(来源：新闻晨报)2015年1月20日17：43，进入到了二十四节气中的大寒，也是四九寒天的第三天，也是农历年的最后一个节气。

　　由于大寒是一年中的最后一个节气，与立春相交接，所以在饮食上与小寒也略有不同。进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化。其次，在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物为适应春天升发特性做准备。今天，小编就为大家搜罗了二十四节气中的“大寒”养生。

　　[节气饮食]

　　民间有古谚流传“大寒大寒，防风御寒;早喝人参黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。也是为了滋阴补阳,做到“正气存内,邪不可干”,让风邪和寒邪没空子可钻。一般在冬天人们都会进食些热性的食物以温养阳气，但是在大寒期间，一些燥热的食物比如辛辣、烧烤类的不宜多吃，以免扰动虚火。此时节最宜进食药粥，润养肺脾又易吸收，鸭肉、杏仁、麦冬、木耳等既能养阴又能润肺，人参、羊肉等入粥既能温阳又能益气，当归、大枣、枸杞、生地、黄芪等药材入粥则有养血润肺、祛燥通便之功效。

　　此外，还应多食用黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜等，平时也可以常食糯米饭，亦不离滋养脾胃之意。凡是中医认为气虚、气血不足、中气下陷的情况，都可以适当用黄芪。平时体质虚弱，容易疲劳，常感乏力，往往是气虚的表现，贫血，则常属气血不足，而脱肛、子宫下垂这些病症也常被认为是“中气下陷”，有这些症状的人，冬天可适当吃些黄芪。

　　[起居生活]

　　气温剧变尤须护心护脑，冬天是天寒地冻、生机潜伏闭藏的季节，冬季养生应顺应自然界闭藏的规律，以敛阴护阳为根本。在此期间，心脑血管系统疾病和呼吸系统疾病极易加重或发作。

　　在大寒节气中，心肌梗塞、脑卒中的发病率有明显增加。此外，一些血管弹性较差的高血压患者，在大寒时节一天之内的血压波动往往会增大，而很多患有老慢支的病人只要稍不留神，也容易在此时节旧疾复发。体虚年高的人最好居住在温暖的室内，尽量减少出门或冒触风寒。从室内到室外，但凡温差较大时，不妨要先在门廊里适应一下冷空气，再出门也不迟。

　　[膳食推荐]

　　羊肾枸杞粥

　　[配料]：枸杞30克，粳米100克，200克，羊肾l对，盐、姜、葱及调味品适量。

　　[做法]：先将羊肾去脂膜，切片，加水煮成汤待用，再用另一锅放入粳米，加水煮粥，待粥将熟时，加入煮好的羊肾和羊肾汤，加入枸杞，放入盐等调味品，再煮几开，即可。

　　[功效]：适用于肾阴不足的阴血亏虚、腰痛、盗汗、消渴及肝肾不足的腰膝酸软者。