不久前，温医大附一院消化内科接诊了一例70岁的患者，由于胃痛难忍被送到医院。通过胃镜检查发现，老伯的体内有两枚鸡蛋般大小的"石头"，并已经导致了胃溃疡。据老伯称，他很爱吃柿子，长年累月的积累下来，终于"酿成"了"柿石"。 所幸这次还算发现及时，医生通过碎石及药物治疗，从他体内成功掏出了这两枚"鸡蛋"。

　　除了"柿石"外，人体内的结石是多种多样的，它包括：泌尿系统结石，如肾结石、输尿管结石、膀胱及时和尿道结石;消化系统结石，如胃结石、胆结石、胰腺结石、肾结石和肠道结石; 呼吸系统结石，如肺结石和支气管结石;还有五官处的结石，如眼部结石、鼻结石和牙结石等。各种结石的成因各不相同，其中以泌尿系统结石和消化系统的结石最为常见、高发。

　　结石形成的因素很多，年龄、性别、种族、遗传、环境因素、职业等相关，当然也包括饮食习惯。消化系统结石通常是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的。据统计，大约60％的结石属于草酸钙结石。因此，应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。因此，结石最简单的预防措施，除了注意合理的饮食，最重要的就是要多喝开水，将形成结石的成分冲淡，让它们更好地排出体外。

　　肾结石为泌尿系统常见病，多发病，男性发病多于女性，多发生于青壮年。而胆囊结石主要见于成人，且女性多于男性，40岁后发病率随年龄增长而增高。

　　据介绍，任何影响胆固醇与胆汁酸浓度比例改变和造成胆汁淤滞的因素都能导致结石形成。胆囊结石和饮食密切相关，高胆固醇、高脂肪人群比较容易得病。并且特别需要注意的是，不吃或少吃早饭，也容易患上胆囊结石。 (赵敬菡 程长)

　　延伸阅读：人体中各种各样的"石头"

　　耳石：因外耳道耵聍腺分泌过旺，与脱落的上皮细胞、异物积聚面黑赭色块状物，坚硬如石，阻塞外耳道，影响听力，导致耳痛、耳鸣。

　　鼻石：鼻腔的干性分泌物与鼻涕内的矿物质聚结粘合而成，鼻石表面粗糙，呈黄褐色。 牙石：由唾液中的碳酸盐与牙齿表面滞留的食物残渣粘结起来，沉积于牙缝、牙颈部，形成淡黄色结石。

　　眼石：又称眼结膜结石，是睑结膜的凝聚物，常见于老年人或慢性结膜炎病人的结膜上，是黄白色沉着物。

　　涎石：多见于成年男性因唾液成分的改变，或由于异物(如小牙石)偶然进入涎腺导管内，均可使唾液中的钙盐沉积形成涎石。

　　肺石：在生产过程中吸入大量二氧化矽粉尘微粒并在肺内蓄积而成，肺内大量矽结节的形成最终导致肺组织的广泛纤维化，影响肺功能。 粪石：肠道内的粪便可因肠道肿瘤阻塞，或肠道运动障碍等，而滞留于肠腔内，粪便中的水分被肠壁重吸收，致使粪便干涸而最终形成像石头一样的硬块。