主持人：既然蜂蜜造假的情况如此严重，相应的监管为何没有及时跟上？消费者能否鉴别和区分真假呢？

　　记者：如今对假蜂蜜可以说亟待监管，由于假蜂蜜的泛滥，真蜂蜜一直是受到冲击，不但销售不畅，价格也难以回归到蜂蜜价值，有时候甚至低到于白糖的价格，这就挫伤了不少诚信养蜂的蜂农积极性，长期下去可能会导致市场上假蜜驱逐真蜜的现象出现。在面对层出不穷造假手段的目前，蜂蜜生产标准还不明确，相关部门的监管往往乏力，要解决目前蜂蜜业造假泛滥的局面，一方面需要加大对蜂蜜造假制假的处罚力度，另一方面是要通过对蜂蜜标准的修订和升级来规范引导蜂蜜企业生产优质成熟的蜂蜜。

　　至于您刚才提到能不能辨别的一个问题，我也请到了专家他说现在由于造假手法多样，很多情况下消费者仅从外观比如说味道、比如说它颜色辨别是十分困难的，真正的情况下还是要说到要通过相关部门监管规范市场，真正还市场一个诚信氛围。(河南台记者郭兴华)