【byb.cn】 (摘自：人民网)据中国之声《央广新闻》报道，一直以来，养蜂采蜜被称为“甜蜜的事业”，但如今这个行业却被爆出造假成风。日前，河南一食品公司经理在微博上爆料：全国年销售蜂蜜50万吨，其中有40万吨是用白糖加工成的假蜂蜜。这再次引发了人们对食品安全质量的质疑和忧虑。

　　主持人：就你调查了解，微博上传播的蜂蜜造假的消息属实吗？

　　记者：这条微博可以说一石激起千层浪，让蜂蜜造假一时成为咱们众多网友关注的焦点，就此我也是采访了多位业内人士，有业内人士表示，国内蜂蜜销售量和产量之间肯定是有缺口的，但是比例应该没那么大，综合各方面的数据推算国内蜂蜜造假的数量应该在8至10万吨之间，占每年消费量的1/5，虽然表明造假程度数字没有像微博标的那么严重，但是蜂蜜造假一个情况却也是不容乐观。

　　在养蜂技术专家以及蜂蜜技术行业的业内人士看来，蜂蜜造假是由来已久，手法多样，而且是不断翻新，截至目前已知的造假方法住是以下几种，一个是在蜂蜜生产期间用白糖或者糖浆直接喂养蜜蜂，二是将糖浆掺在蜂蜜或者直接勾兑包装出售，三是在同为真蜂蜜的情况下把价格低的掺入到价格高的当中以次充好。