【byb.cn 】（来源：生命时报）近日，一项发表在德国《肌少症与肌肉衰减杂志》的新研究表明，经常吃坚果的老人行动更灵活，生活质量更高。

　　张今歌

　　《生命时报》 2025-09-19 第1931期 第12版

　　该研究共纳入美国国家健康与营养调查的5807名老人，年龄均在60岁以上。澳大利亚迪肯大学研究人员通过24小时饮食回顾法评估受试者的坚果摄入量，同时结合体能和生活质量问卷进行分析。结果显示，与完全不吃坚果的人相比，每天少量摄入的老人，身体功能受限和严重程度更低;每天摄入超过6.9克（相当于一小把坚果）效果更佳，老人活动受限风险下降39%，身体状况不佳风险下降26%。

　　研究团队认为，坚果富含优质植物蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质等，能帮助减少体内炎症反应，减缓衰老带来的身体功能下降。