专家解释如何安全吃"辐射菜"
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核医学专家:防辐射应重点防“内照射”
中华医学会核医学分会副主委、中山大学附属孙逸仙医院核医学科主任蒋宁一表示,碘-131有强挥发性,化学性质较活跃,一旦进入空气、附着在尘埃上后,容易形成放射性气溶胶,伴随降雨落到地面。碘-131虽然常用于治疗甲状腺疾病,但浓度达到一定标准后,还是会对人体产生伤害。
蒋宁一表示,人体时刻都会接触多种“外照射”(即放射性物质在体外照射),如阳光辐射。按照进化论学说,少量“外照射”对人体甚至有益无害。
现有情况下,主要是要防止形成“内照射”(即放射性物质在体内照射)。所谓“内照射”通常有三种:1.人体吸入空气中附着的放射性物质;2.放射性物质经皮肤吸收后进入血液循环;3.吃进含有反射性物质的食品。
蒋宁一表示,“内照射”对人体的损害大于相同剂量的“外照射”,最直接的损害是通过影响正常组织细胞、破坏人体细胞的代谢,最终导致细胞死亡。但他同时指出,就目前空气中发现的及食品中检出的碘-131的剂量而言,对人体的危害相对有限。“毕竟过去这么长时间才检测到极微量放射性物质。”
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