【byb.cn 】（来源：生命时报）糖尿病的患病风险与饮食习惯密切相关。日本《朝日新闻》报道，京都府立医科大学近期发表的一项研究成果显示，饮食习惯不好，如吃饭太快、不吃早餐或睡前进食，会导致2型糖尿病风险显著升高。

　　郭桂玲

　　《生命时报》 2024-07-23 第1818期 第3版

　　与欧美国家肥胖型患者较多的情况不同，在日本，即便身材很瘦的人，也有不少患有糖尿病。为此，京都府立医科大学团队决定针对饮食习惯与糖尿病风险之间的关系，展开一项长期大规模随访调查。 研究团队以近13万名未患糖尿病的成年人为对象，进行了平均6.4年的研究。调查结果显示，不吃早餐（每周超过 3 天）、吃得太快、晚饭后吃零食（每周超过 3 天）、睡前2小时内进食（每周超过 3 天），都是2型糖尿病的风险因素。

　　在体重指数（BMI=体重/身高的平方）低于25的非肥胖人群中，吃饭快的人患2型糖尿病的风险是慢慢吃饭者的1.61倍;以正常速度进餐的人，患2型糖尿病的风险是慢慢吃饭者的1.42倍;肥胖者之间没有发现统计学差异。不吃早餐的非肥胖人群，患2型糖尿病的风险是经常吃早餐者的1.36倍;不吃早餐的肥胖者，患该病的风险是经常吃早餐者的1.26倍。对非肥胖人群来说，睡前2小时内进食也会使患2型糖尿病的风险增加至未进食者的1.09倍。