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蒜苗-别有病食品库
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名称】:蒜苗
别名】:蒜苔、蒜毫
拼音】:suàn miáo
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归经】:脾,肺,胃
功效】:醒脾气,消谷食
适宜】:高血压、动脉硬化、肺结核、癌症、感冒、食欲不振
禁忌】:胃溃疡、便秘、青春痘、肾炎、
特点】:抗癌壮阳佳品
描述】:

1、开胃:青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。

2、防感冒:还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。

3、保护血管:青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成

4、抗癌:保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。



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