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香菜-别有病食品库
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名称】:香菜
别名】:胡荽、芫荽
拼音】:xiang cai
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归经】:脾,肺
功效】:发汗透疹,消食下气,醒脾和中
适宜】:风寒感冒、脱肛、小儿麻疹、食欲不振
禁忌】:癌症、气虚体弱、胃溃疡、皮肤症、
特点】:提升食欲之佳品
描述】:

1、去腥膻:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

2、透疹:香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹

3、开胃:另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。



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