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苜蓿-别有病食品库
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名称】:苜蓿
别名】:金花菜、草头
拼音】:mù xu
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归经】:脾,肾,胃
功效】:清脾胃、清湿热、利尿、消肿
适宜】:气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石
禁忌】:尿路结石、大便溏薄
特点】:苜蓿的营养价值高,是我国古老的蔬菜
描述】:

 

 

1.防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。新药每用维他命K,认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中,含量最丰富的,就是“苜蓿”。

  由苜蓿来作为预防出血症候,实验的结果认为收效很高,对各种小出血,和肺胃及十二指肠出血,都能获得预防的效果。

2.清内热∶苜蓿是清凉性的蔬菜,进食之后,确能消除内火,尤其在燥烈季节,用以佐膳,功效显著,更胜于西洋菜。  

3.营养丰富:苜蓿的嫩叶,是我们理想的蔬菜,因为极富营养,在绿叶蔬菜中,它的维他命K的含量最高,特别是维他命A含量和胡萝卜相差极微,维他命C超过白萝卜二三倍以上,这些营养成分都超过菠菜。



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