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菱角-别有病食品库
【名称】:菱角
【别名】:水栗、菱实
【拼音】:líng jiǎo
【 性 】:平
【 味 】:甘,涩
【归经】:脾,胃
【功效】:抗癌、健脾胃、强股膝、健力益气
【适宜】:胃癌、子宫癌、肥胖
【禁忌】:
【特点】:尽量不生吃菱角
【描述】:
1.减肥健美: 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,如维生素B1、B2、C,胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。
2.保健:《本草纲目》中说:菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。
3.防癌:据近代药理实验报导:菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生菱角20个,加适量水用文火熬成浓褐色汤服用,1日3次;或用菱角肉100克,加薏米30克,煮成粥吃亦可。
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