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鸭肉-别有病食品库
【名称】：鸭肉
【别名】：鹜肉、家凫肉
【拼音】：yā rou
【 性 】：寒
【 味 】：甘,咸
【归经】：脾,肺,肾,胃
【功效】：滋阴、补虚、养胃、利水
【适宜】：营养不良、产后病后体虚、水肿、慢性肾炎浮肿、癌症、糖尿病、肺结核、肝硬化腹水
【禁忌】：体质虚寒
【特点】：很好的食疗之材
【描述】：
1、营养丰富：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
2、保护心脏：鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
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