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鱼翅-别有病食品库
【名称】:鱼翅
【别名】:鲨鱼翅
【拼音】:yú chì
【 性 】:平
【 味 】:甘,咸
【归经】:脾,胃
【功效】:益气滋阴、开胃补虚、长腰力、行水
【适宜】:气血不足、营养不良、体质虚弱
【禁忌】:无
【特点】:滋补佳品
【描述】:
1. 保护心脑血管:鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对心血管系统疾患有防治功效;
2. 美容:鱼翅含有丰富的胶原蛋白,但其蛋白属不完全蛋白,烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹,以达到蛋白质的互补,又能赋味增鲜,能滋养、柔嫩皮肤。
1. 保护心脑血管:鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对心血管系统疾患有防治功效;
2. 美容:鱼翅含有丰富的胶原蛋白,但其蛋白属不完全蛋白,烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹,以达到蛋白质的互补,又能赋味增鲜,能滋养、柔嫩皮肤。
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