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鱼翅-别有病食品库
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名称】:鱼翅
别名】:鲨鱼翅
拼音】:yú chì
】:
】:甘,咸
归经】:脾,胃
功效】:益气滋阴、开胃补虚、长腰力、行水
适宜】:气血不足、营养不良、体质虚弱
禁忌】:
特点】:滋补佳品
描述】:
1. 保护心脑血管:鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份,对心血管系统疾患有防治功效;
2. 美容:鱼翅含有丰富的胶原蛋白,但其蛋白属不完全蛋白,烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹,以达到蛋白质的互补,又能赋味增鲜,能滋养、柔嫩皮肤。


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