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四季豆-别有病食品库
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名称】:四季豆
别名】:扁豆、豆角
拼音】:sì jì dòu
】:
】:甘,淡
归经】:脾,胃
功效】:健脾和中,化湿
适宜】:水肿、便秘、贫血、皮肤瘙痒、急性肠炎
禁忌】:烹饪时间一定要够,没熟易中毒
特点】:富含铁质,具有造血补血功效
描述】:

1、开胃:四季豆富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。

2、消暑:夏天多吃一些四季豆有消暑,清口的作用。

3、抗癌:四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。

 

    中医认为,四季豆有明目、助泻、消水肿的功能,主治虚寒、腹胀、久痢、经痛等症状,脚气病、脚部浮肿都可用它作为食疗之物。



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