嗜喝可乐 27岁小伙抱了下女友就骨折了
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嗜喝可乐会导致骨质疏松的观点,最早来自美国哈佛大学公共卫生学院生理统计学副教授格瑞丝·威沙克。2001年,威沙克教授调查了当地460名10多岁女孩子消费饮料的习惯与骨折之间的关系,并把研究成果刊登在2001年6月份的《少儿科与青少年医学》杂志上。
威沙克发现,常喝碳酸饮料的女孩骨折的危险比同龄女孩高3倍,而常喝可乐的女孩骨折的危险则比同龄女孩高5倍。在调查中,57名不喝可乐的女孩仅有5人骨折过,而107名常喝可乐的女孩中却有38人曾经骨折。
虽然不能清楚解释碳酸类饮料为何与骨折有如此密切的关系,但威沙克怀疑是饮料中的磷酸在捣鬼,因为磷酸能够影响人体对钙的吸收,影响骨质沉积,最终对孩子的骨骼生长产生副作用。另外一种解释是,当女孩们迷上可乐后,就不会再大量摄入牛奶等高钙食品。日久天长,她们就缺少了骨骼发育所需要的钙。
这个研究成果刊登后,碳酸饮料厂家群情激奋,美国软饮料协会立即做出反应,认为软饮料只提供食物中约2%的磷,远远低于牛奶提供的磷,只与橙汁、肉、谷物和水果等日常食品的磷含量相同。他们认为威沙克的研究危言耸听,完全不可信,要求她重新研究。
在此后的十几年,直到今天,关于碳酸饮料与年轻人骨质疏松之间的关系,依然争论不休。
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