嗜喝可乐会导致骨质疏松的观点，最早来自美国哈佛大学公共卫生学院生理统计学副教授格瑞丝·威沙克。2001年，威沙克教授调查了当地460名10多岁女孩子消费饮料的习惯与骨折之间的关系，并把研究成果刊登在2001年6月份的《少儿科与青少年医学》杂志上。

　　威沙克发现，常喝碳酸饮料的女孩骨折的危险比同龄女孩高3倍，而常喝可乐的女孩骨折的危险则比同龄女孩高5倍。在调查中，57名不喝可乐的女孩仅有5人骨折过，而107名常喝可乐的女孩中却有38人曾经骨折。

　　虽然不能清楚解释碳酸类饮料为何与骨折有如此密切的关系，但威沙克怀疑是饮料中的磷酸在捣鬼，因为磷酸能够影响人体对钙的吸收，影响骨质沉积，最终对孩子的骨骼生长产生副作用。另外一种解释是，当女孩们迷上可乐后，就不会再大量摄入牛奶等高钙食品。日久天长，她们就缺少了骨骼发育所需要的钙。

　　这个研究成果刊登后，碳酸饮料厂家群情激奋，美国软饮料协会立即做出反应，认为软饮料只提供食物中约2%的磷，远远低于牛奶提供的磷，只与橙汁、肉、谷物和水果等日常食品的磷含量相同。他们认为威沙克的研究危言耸听，完全不可信，要求她重新研究。

　　在此后的十几年，直到今天，关于碳酸饮料与年轻人骨质疏松之间的关系，依然争论不休。