而备受攻击的聚苯乙烯是什么呢？就是早已被禁止使用的“白色污染”之一的泡沫塑料碗。这种物质确实是有毒的，但只要你不是每顿都拿这种泡沫塑料碗来装热食，聚苯乙烯微乎其微的溶解量不会危害到人体。

　　而且，环保廉价的纸碗早已取代这种材料，成为碗面市场的主流了。康师傅控股华东区工作人员表示，目前使用的碗身材质为PE纸桶(外层纸、内层PE)。碗盖材质(外层铜版纸-印刷、中层铝箔-阻隔层、内层PE)与食品直接接触的内层均为PE材料(聚乙烯)。

　　聚乙烯是常用的食品包装材料，可起到阻隔水和油的作用，就算是燃烧也不会产生有毒物质。根据国家制定的相关标准《食品包装用聚乙烯成型品的卫生标准》，低于100℃的聚乙烯不应会释放有害物质。但温度过高时，就会释放化学物。所以方便面桶最好别放在微波炉加热，使用低于100℃的热水冲泡。