饮食性格表现：吃饭效率很高，经常口口爆满，无论何时何地就餐，通常总比别人先吃完。饿了可以边走边吃，有什么吃什么，完全不挑食。不管面条、米饭、三明治还是汉堡包，吃什么不重要，重要的是快。

　　最严重伤害：如果食物在口腔中停留的时间过短，唾液中的淀粉酶不能充分与食物混合，食物进入胃以后消化得就比较慢，还没充分消化的食物进到肠道，会给肠道很大的压力，吸收也会不好。

　　严重时可能导致：1.不能正常进食。医大二院消化科就曾经接待过这样一个病人，因为平均每次吃饭不超过5分钟，导致食管失去正常蠕动的功能，无法推动食物下咽。

　　2.肥胖。吃饭太快的人，往往在大脑还没来得及发出吃饱了的信号，就已经吃进了太多的东西。实验显示，凡吃一顿饭需20分钟以上的女性比10分钟就吃完的少摄入10%的热量。

　　最有效对策：

　　1.给吃饭计时。2.挑三拣四。多吃硬点需要咀嚼的食物，使自己无法狼吞虎咽，简单地把食物从碗里嘴里转移到肚子里。3.每口饭都嚼20下。即使不能这么准，也尽量多嚼几次。4.按时进餐，别搞得自己太饿。太饿就容易狼吞虎咽，而且太饿的时候往往胃肠的功能也不是很好，吃得太多太快容易食滞。5.每次进食时间25~30分钟，注意不要超过60分钟。因为消化酶和胆汁的分泌都有时限。

　　大多数人快速吞咽的习惯已经根深蒂固，应耐心地花两到三个月的时间来改变，使细嚼慢咽的慢速进食法成为你的新习惯。