含糖饮料如碳酸饮料的危害也不容忽视，碳酸饮料不仅含糖，还可能导致酸蚀症的发生，具有双重损害：一方面蔗糖等成分会导致龋齿的发生，另一方面酸性物质还可能会导致牙齿“酸蚀症”的出现。

　　酸蚀症是由非细菌源性的酸导致的，表现为牙齿硬组织的溶解丧失，是一种不可逆性疾病。现在来医院就诊的这样的病人也不少，常见的主诉症状就是牙齿敏感，严重的有咬合不适，导致咬合高度变短、颞下颌关节紊乱，甚至造成进食困难。

　　近年来，饮食酸，特别是碳酸类饮料，逐渐成为导致现代人牙酸蚀缺损症的主要病因。发达国家儿童牙齿酸蚀症患病率上升的事实，使牙酸蚀缺损症的研究越来越受到重视。

　　有资料显示：英国软饮料的消耗量从1950年到1990年增长了7倍。而且，青少年软饮料摄入量很高。牙酸蚀缺损症患病率上升，特别是青少年牙酸蚀缺损症患病率的增长，可能与这种生活方式变化有关。

　　牙酸蚀缺损症的致病机理是：酸作用于牙釉质表面，使其表面pH值降低到5.5以下，牙釉质开始脱矿软化。在口腔内各种软硬组织的摩擦作用下，软化的牙硬组织被磨除丧失。整个过程的各种影响因素都可能在一定程度上影响牙酸蚀缺损症的发生和发展。

　　牙酸蚀缺损症还与喝饮料的习惯有关，例如：进餐时喝酸饮料，由于其他食物的缓冲和中合作用，牙齿破坏低于餐间进食酸性饮料;另外，临睡前喝酸饮料的习惯，使牙酸蚀缺损症危险性增高。

　　对饮食酸的研究显示：一方面，正常的饮食习惯不会产生明显的牙酸蚀缺损症;另一方面，牙齿酸蚀是一个慢性过程，至少1-2年内每天接触酸性物质才能产生临床可见牙酸蚀病损。无论如何，酸性饮食是牙酸蚀缺损症的病因因素，有潜在的导致牙酸蚀的能力。