白石老人到晚年又总结了“八不”养生术。

　　一不贪色　若老年人长期纵欲，不仅会加快身体衰竭，还会导致突发性疾病。

　　二不贪肉　若老年人的膳食中脂肪过多，易患高胆固醇症和高脂血症，不利于心脑血管疾病的防治。

　　三不贪精　若老年人长期吃精细的米面，摄入的纤维素减少，会减弱肠蠕动，易便秘。

　　四不贪咸　若老年人摄入的钠盐过多，容易引起高血压、中风、心脏病和肾脏衰竭。

　　五不贪甜　若老年人过多吃甜食，会引发肥胖症、糖尿病等，不利于身心健康。

　　六不贪饱　若老年人饮食长期贪多求饱，既增加肠胃的消化吸收负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，发生猝死。

　　七不贪热　若老年人饮食温度过热，易损害口腔、食管和胃，消化道长期受烫热刺激，易患胃癌、食道癌。

　　八不贪凉　若老年人长期贪吃冷食、冰冻食品刺激消化道，容易引发胃炎、腹泻和痢疾等消化道疾病。

　　中医病因学认为，饮食要适当调节，不应有所偏嗜，这样才能使人体获得各种需要的营养。若饮食偏嗜或饮食过寒过热，就可能导致阴阳失调，或某些营养缺乏而发生疾病。白石老人晚年能养成良好的饮食习惯，是他延年益寿的关键之一。