揭开英国成“欧洲病夫”之根源

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“有一种说法,从英国留学回来的人,男的脸色都不大好,女生则普遍超重。”狄芳边说边站起来拿自己的身体做“演示”:“我刚到英国时,体重是53公斤,后来跟英国同学一起吃饭,体重增到了60公斤,上个楼就喘。”
在英国的大街上,随处都能看到大胖子,说说他们的“一日三餐”,就能明白是怎么回事了。
英国人的传统早餐主要是面包抹黄油、果酱,喝奶茶。午餐多是肉馅烙饼,丸子、羊排、鸡肉等。晚餐是面包夹菜(通常是西红柿)和香肠,还有一袋薯片———从饮食构成上看,英国人以面包、肉食为主,甜食和油炸食品吃得也太多。
2007年的英国国民健康报告就指出,与欧盟其他国家相比,英国每人每年平均少吃25公斤水果和蔬菜。
肥胖正在拖累这个国家。英国成年人的肥胖比例是欧洲最高的,11岁以下儿童的肥胖人数高达90万!这增加了他们今后患癌症、心脏病和糖尿病的风险。
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