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■讲述为何喝自己酿的葡萄酒的渊源

 　　关于葡萄酒的保健作用   

　　1、增进食欲   
　　葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。   

　　2、滋补作用   
　　葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复-健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。   

　　3、助消化作用   
　　蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。   

　　4、减肥作用   
　　葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。   

　　5、利尿作用   
　　一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。   

　　6、杀菌作用   
　　很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。  

具有神奇功效的葡萄酒

片中70岁的陈淑珍讲述自己喝葡萄酒的经历

每天坚持喝3次葡萄酒 一次喝40克

李淑珍的朋友说每年都能喝到李淑珍酿的葡萄酒

70岁了却还拥有这么好的身体,这其中肯定与葡萄酒密不可分

　　2009年11月18日，中央电视台《中华医药》栏目组，制作了一期为“葡萄美酒益健康”的养生节目。本次的受访人物是今年已70岁的北京市民李淑珍女士，她有一个坚持了20年的生活习惯，喝红葡萄酒，而且是自己亲手酿的葡萄酒，也正是这个20年的习惯，让她拥有了如今70岁的健康身体。那么到底她与葡萄发生了怎么样的故事呢？让我们与您一起来揭晓吧!

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