惊顿顿吃玉米 六旬老妇成“黑人”
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原来她患上了烟酸缺乏症,营养全面一些可以改善症状
近日,东南大学附属中大医院皮肤科连续接诊了两位皮肤变黑的老太太,一个吃玉米,一个喝草药,都把自己变成了黑皮肤。
玉米是健康食品没错,但是如果长期就吃玉米一种食物,那这个健康食品就成了健康杀手了。
中大医院皮肤科主任医师王飞介绍,这名患者是一名六旬老妇,家住农村,平时舍不得吃,主要的食物就是玉米,很少吃素菜和肉类。
现在条件好了,她也改不了这个习惯。3年前,这名患者开始双脚皮肤增厚,出现红斑,随之形成水疱,然后就脱屑,特别是暴露在阳光下的部位色素加深。来中大医院就诊时,医生发现患者的双臂、双手和小腿及双脚的皮肤明显发黑,而且皮肤发糙,不断有白色皮屑脱落,且病人神志恍惚、反应迟钝。医生经细致检查,诊断为烟酸缺乏症。
专家指出,烟酸缺乏症是指体内烟酸和色氨酸同时缺乏所引起的一种疾病。该名患者长期单一食用玉米,但是玉米中含有的结合型烟酸不能被肠道吸收,且玉米蛋白还缺少色氨酸,造成烟酸进一步缺乏,从而出现一系列不适症状,如皮肤发黑、糙皮症等。烟酸缺乏症若不及时治疗,死亡率高达15%-50%,会死于严重腹泻、外周循环或全身衰竭。
专家提醒说,烟酸主要存在于肉类、肝、奶类、豆类、谷类和蔬菜等动、植物食品中。饮食要科学合理,营养全面,一旦发生四肢裸露皮肤变黑,皮损表现,要及时到正规医院就诊。该病只要通过补充富含烟酸和色氨酸的食物,避免日晒,是可以得到有效改善的。
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