【byb.cn 】（来源：生命时报）近日，英国《营养杂志》刊发温州医科大学附属第一医院的研究发现，中老年人群适量摄入海鲜，可显著降低新发糖尿病风险。

　　陈宗伦

　　《生命时报》 2026-09-01 第2022期 第12版

　　研究选取中国心血管代谢与恶性肿瘤队列研究中近10.5万名40岁以上参试者数据，在平均3.6年的随访期内，共有7105人新确诊糖尿病。研究人员依据每周海鲜摄入量由低到高将参试者分为四组，发现与海鲜摄入量最低组（每周不足23.33克）相比，海鲜摄入量最高组（每周至少200克）新发糖尿病的风险低13%。不过，每周摄入量超过200克，防糖效果反而微乎其微。

　　对于农村居民、非沿海居民、代谢状态较好者（没有糖尿病前期、高血压和腹型肥胖），海鲜摄入对预防糖尿病的作用更有效。