鸡肉的油多在皮上
【byb.cn 】(来源:生命时报)吃鸡肉前,你会先把鸡皮去掉吗?美国《营养学杂志》刊登一项最新研究发现,去皮鸡肉有助预防肥胖,带皮鸡肉则会增肥。
国家高级烹调技师 张 亮
新加坡国立大学公共卫生学院研究员查理·里姆博士以及来自澳大利亚和美国的研究人员组成的国际研究小组对新加坡多民族队列研究数据展开了梳理分析,该研究涉及3064名21至65岁的参试者。研究人员于2004~2010年采集了参试者的膳食摄入量、体重和腰围等数据,之后对参试者展开了平均为期6年的跟踪调查。结果发现,每天吃一份带皮鸡肉(50克),体重会增加0.58公斤,如果换成无皮鸡肉,体重则会降低0.79公斤。
相关文章 浏览更多相关文章>>
- [事件]50岁前血脂高痴呆风险高05-15
- [事件]卒中为何反复发作05-15
- [事件]后脖梗子发紧快测血压05-15
- [事件]没症状的智齿要拔吗05-14
- [事件]朝九晚五有利身心05-14
- [事件]两种水果降压延寿05-14
- [事件]八种食物促代谢05-13
- [事件]中医理疗大有发展潜力05-13
最新文章
- [事件]50岁前血脂高痴呆风险高05-15
- [事件]卒中为何反复发作05-15
- [事件]后脖梗子发紧快测血压05-15
- [事件]没症状的智齿要拔吗05-14
- [事件]朝九晚五有利身心05-14
- [事件]两种水果降压延寿05-14
- [书评]穴位的故事奇穴76外踝尖:...05-13
- [事件]八种食物促代谢05-13