【byb.cn 】(来源：BTV)2015年1月1-3日，BTV养生堂邀请中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜，就食物颜色的多样性与营养健康的关系，共同制作了一个系列节目《多彩食物的营养奥秘》，共3集，敬请收看~~！

　　今天是1月1日，喜迎2015年，开年要讨个好彩头，祝大家一年都红红火火，全家团团圆圆。今天的节目为您准备的就是红色食物，西红柿、草莓、大枣、辣椒、肉等，这些食物都有哪些独特的功效呢？《养生堂》特邀中国中医科学院广安门医院食疗营养部王宜为您讲解《多彩食物的营养奥秘—1》。

　　很多红色食物具有抗氧化作用，同时还能降血脂，预防心脑血管疾病。还有一些红色食物比如西红柿等，含有丰富的微量元素，有助于降血压。但是什么样的吃法又便捷又营养呢，更多内容请收看本期节目。

　　王主任建议中老年人要吃一些瘦肉，因为瘦肉中含有血红蛋白，但是在烹煮的过程中，一种常见的做法使得血红蛋白流失严重，怎么做更好呢？又是什么肉其中血红蛋白成分含量较多呢？更多内容敬请收看本期节目。