【byb.cn】 2011年8月30日，BTV科教频道健康大智慧邀请中国营养协会保健食品分会主任杨月欣、中国保健协会保健品市场工作委员会秘书长王大宏做客节目现场，告诉您保健品市场营销，暗藏着怎样的骗局，正规保健品选购，应该如何去鉴别？市场种类繁多，究竟谁该吃？看专家火眼金睛教你挑选保健品。敬请收看~

　　专家简介：

杨月欣，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、营养评价室 主任、研究员、博士生导师 

　　主要研究领域：研究领域集中在食物成分和营养学评价研究， 特别是食物营养成分（如抗性淀粉、膳食纤维、植物固醇\ 脂肪酸 ，锌等）与人体健康关系（如糖尿病、肥胖，生长发育）的研究。 保健食品、功能成分和功能研究。 正在主持和参与多项国家科技部重大攻关项目和国际合作课题，如主持国家科技部八五、十五、十一五科技支撑项目、公益基金、基础项目等;参与国家973、863重大专项研究。 政府科技工作主要是国家食物成分数据库维护和建设，保健食品功能评价，转基因食品的安全性评价，检验方法研究等; 食品法规标准研究如中国食品营养标签、营养声称、健康声称等保健食品相关标准、法规工作。主编出版科技图书、专业教材15部，参与多部;主编科普图书20余册，培养博士硕士40余人，科技论文160余篇, 国家发明专利和省部级科学进步奖10余项。

　　主要社会兼职：中国营养学会 副理事长;营养与保健食品分会 主任委员 ;中国食品科学技术学会 常务理事;营养支持委员会 副主任 ;中国学生营养促进委员会 常务理事;卫生部食品安全标准审评委员会 委员 ;全国乳品标准委员会 副主任，全国食品标签标准委员会 委员 ;中国CDC达能营养中心(中国)科学委员会副主席，秘书长 ;国际粮农组织（FAO) 亚太区食物成分信息中心（ NEASIAFOODS）负责人 ;10余部科学杂志 编委或专家委员会委员。

　　王大宏，中国保健协会市场工作委员会秘书长;中国保健市场网总编辑;《保健食品市场监测月报》主编;《保健食品监督管理条例》难点研究等国家级课题负责人。

本期话题：如何科学认识保健食品

主持人-卢迪

做客嘉宾-中国营养协会保健食品分会　主任（杨月欣）

另一位做客嘉宾-保健品市场工作委员会　秘书长（王大宏）

专家提醒：中老年人须提防电话邀请健康讲座

审批通过的保健食品有蓝色标识

保健食品法律上有明确定义

如今市场上的保健品种类繁多、包装相似

特殊情况或遇身体某些生理周期时，保健食品可有效调节人体健康

专家提示：成年人一天所需钙为800毫克

专家提示：保健品常见的有几大功效

保健品不常见的功效

健康提示

专家称：促进泌乳功能保健品成分多为中草药

5种有抗氧化功效的成份

花青素是时下流行的抗氧化成分

光照可能引发体内产生的自由基

自由基－破坏人体健康的万恶之源

抵抗氧化（抗衰老）的三种机制

为何现在蛋白质粉在市场中走俏

蛋白质是人体内最重要的营养素

动物蛋白和植物蛋白都是优质蛋白

大豆蛋白在美国的声称是：对于心血管疾病有预防作用

专家提示

专家称：辅助降血脂、改善记忆力是鱼油类产品的主要功效

健康提示

专家称：大豆异黄酮可提升更年期女性雌激素水平