【byb.cn 】（来源：BTV）2015年7月20－21日，BTV养生堂邀请北京中医药大学教授主任医师翁维健，就瓜果养生等问题，共同制作了一个系列节目《瓜里的养生学问》，共2集，敬请收看~~！

　　他主张“先以食疗后以药治”;他带来了与时俱进的食疗方;他是中医养生康复专业的创始者;他被称为中国食疗养生“第一人”;他就是北京中医药大学教授——翁维健，7月20日17:25为您带来《瓜里的养生学问—1》。


　　苦瓜很熟悉，但红色的苦瓜您吃过吗？在古代，最早食用的苦瓜就是红色的苦瓜，因此被叫做锦荔枝，青苦瓜、熟苦瓜性味不同、功效也不同，青苦瓜可明目、清心;熟苦瓜味甘性平、养血滋肝、润脾补肾。

　　生苦瓜、烹饪熟的苦瓜功效大不同。生吃苦瓜、苦瓜排骨汤、蒜蓉拌苦瓜、苦瓜炒鸡蛋等吃法众多，专家推荐哪种？生苦瓜、烹饪熟的苦瓜功效大不同，差别到底是什么？


　　苦瓜有平稳血糖功效，食疗养生大家翁老发福利喽，如何在盛夏，自制平稳血糖的苦瓜茶，做法很简单。将苦瓜剁碎，和绿茶一同放在盆中混合均匀（绿茶和苦瓜比例2:8），腌渍半日;小伙炒至半干，放在阳光下暴晒2日即可。节目现场，翁老还有很多食疗方跟大家分享。